Productos

Conservadores

Benzoato de sodio
Propionato de sodio
Propionato de calcio
Sorbato de potasio
Diprogel Trigo y Maíz
Tortiplus
Conserplus
Supreme
Conserplus tortillero
Lactiplus
Nisina
Natamicina
Nitratos y niritos

Acidificantes

Acido Cítrico
Acido Fumárico
Acido Sórbico
Acido Láctico
Acido Málico
Acido Fosforico
Citrato de sodio
Glucono Delta lactona

Antiespumantes

Antiespumante

Colores

Naturales
Artificiales

Sabores

Líquidos (hidrosolubles y liposolubles)
Polvos (termorresistentes)

Gomas

Arábiga
CMC
Guar
Xantana
Alginatos
Pectinas

Endulzantes

Azucar glass
Azúcar Invertido
Fructosa
Aspartame
Acesulfame K
Fruto del Monje
Stevia

Emulsificantes

Lecitina de soya
Lecitina de girasol
Esteaoril lactilato de sodio

Potenciadores de sabor

Glutamato monosódico
Inosinato + Guanilato

Abrillantadores

Crystalac

Selladores

Selladores para centros y exterior en confitería

Antiadherentes

Demolpan Multiusos
Demolpan Panadero
Antiadherente para comales
Antiadherente para confitería
Limpieza de equipos confitería

Antioxidantes

BHA
BHT
TBHQ

Productos para decorar

Dulce tipo cajeta
Brillos
Ates
Cobertura de chocolate en gotita

Coberturas

Chocolate blanco
Chocolate oscuro

Polvos de hornear

De doble acción
Polvo para frituras
Polvo para pellets

Mejoradores

Mejorador para biscochos y batidos
Mejorador para pan francés
Mejorador para pan rústico
Mejorador pailero

Grasas y aceites

Grasa butírica
Grasa vegetal
Sólidos de leche
Sólidos de mantequilla
Grasas de especialidad

Leche

Leche descremada
Leche entera

Huevo

Huevo entero Deshidratado
Clara deshidratada
Yema deshidratada

Cremas de cacahuate y avellana

Crema de cacahuate
Crema de avellana para hornear

Sustitutos

Sustituto de canela para hornear
Sustituto de huevo

Fibras

Fibra de soya
Fibra de avena
Fibra de maíz
Fibra de trigo

Harinas

Harina de chícharo
Harina de arroz
Harina de centeno
Harina de linaza
Harina de amaranto

Rellenos y chocolatería

Rellenos de frutas horneables
Crema de avellana y cacahuate

Blanqueadores

Para tortillas de maíz
Para maíz pozolero
Para leguminosas

Grafito

Grafito para maquinas tortilladoras

Sazonadores

De acuerdo a necesidad y aplicación

Almidones

Almidón de maíz
Almidón de papa

Adherentes

Adherente para sazonadores y condimentos

Frutas deshidratadas

En polvo
Cubicada

Lecitinas

De soya en polvo
De soya granulada
De soya liquida
De girasol liquida
De girasol en polvo